Женский журнал

На улице жаркое лето, а так хочется чего-нибудь прохладного! Предлагаю Вам насладиться приготовлением приятного и вкусного мороженого.

Десерт из мороженого «Летняя ночь»

Вам потребуются:
- мороженое - 300г
- яблоко - 1 шт.
- киви - 1 шт.
- апельсин - 1 шт.
- шоколад черный - 50г
- взбитые сливки - 40г.

Очистите яблоко, апельсин и киви, нарежьте их небольшими ломтиками. Растопите на водяной бане плитку шоколада .

В пиалу положите небольшую часть мороженого, полейте шоколадом, разложите кусочки яблока, снова мороженое, часть шоколада, апельсин. Вновь мороженое, полейте шоколадом, разложите ломтики киви. Сверху полейте взбитыми сливками и украсьте их оставшимся шоколадом.

Для приготовления домашнего мороженого из дыни:
1 дыня,
120 г сахара,
4 желтка,
5 столовых ложек ликера вишневого,
2 столовые ложки сока лимонного,
300 мл сливок

Рецепт приготовления:

1. Вырежьте в дыне небольшое отверстие, через него выньте внутренности.
2. Отделить мякоть и положить на сковороду.
3. Добавить сахар и готовьте на маленьком огне, пока сахар не впитается в мякоть.
4. Измельчите приготовленное вилкой.
5. Взбейте яичные желтки и смешайте с дынной мякотью.
6. Вновь поставьте на огонь, чтобы желтки массу связали.
7. Помешивая добейтесь однородного состояния массы, похожей на крем.
8. Приготовленную массу переложите в миску и поставьте в морозилку.
9. Потом добавьте ликер, сок, перемешайте, а в конце добавьте взбитые сливки.
10. Поставьте миску еще на полчаса в холодильник.
11. Потом положите мороженое в форму, накройте крышкой и оставьте замораживаться на 2-3 часа.
Готовое мороженое разложите по тарелочкам или подавайте в дынной кожуре.

Рецепт ананасового коктейля с мороженым

* ананас, 1 шт.
* 250 гр. мороженого
* 50 мл рома

Ананас очистить от кожуры, положить кусочки в блендер, добавить 50 мл рома и взбить. Далее добавьте мороженое и повторно взбейте. Подавать желательно вместе с песочным печеньем.
Абрикос на Невском 106 предлагает размещение в самом центре города.